烤箱,看蛋糕胚的情况。
这种土烤炉很难把握温度,所以多查看一下。
唐磊终于有空回正屋了,小家伙正在练习站立呢,抓着床单不撒手。
“大儿子,你说你着什么急走路呢,多爬两月不行啊,你的骨头还没长结实呢。”
他故意使坏给佑佑扯坐下,然后装模作样的开始小跑。
佑佑果然快速爬行来抓他了。
爷俩开始在主卧里玩你抓我逃的游戏。
孙慧慧一边玩拼图一边笑呵呵看着。
唐磊觉得时间差不多了,抱着佑佑塞给媳妇,“我去看烤炉。”
他怕儿子跟着他去外边,才让慧慧看着点。
唐磊出去将门关了才放心。
小家伙虽然聪慧,可毕竟人小还不会自己开门。
看了下烤炉,闻了闻味道,应该还没好。
他又去了厨房,用筷子扎了扎腱子rou,能扎透了,可还是有些阻碍,大概八分熟了。
如果想吃有嚼劲的,其实现在就可以停火了。
用余温也能让键子全熟。
唐磊知道慧慧口味,果断停火,盖上锅盖,准备闷俩半个小时。
到时候盛出来放仓房,rou放进卤料里浸泡,泡几个小时让牛rou入味。
他去取蛋糕胚了,肯定好了。
将蛋糕胚取出来,他就送正屋让慧慧收起来了,回头再裹奶油。
佑佑被蛋糕胚的香味勾得饿了,孙慧慧赶紧给他泡奶。
唐磊继续去弄面包了。
去仓房取回面团,手沾油去折叠面团,就是从东南西北四个方向往上折叠,然后再重复一次。
面团光滑了不少,盖上盖子放到仓房再次醒发,还是四十分钟。
唐磊又和慧慧要东西去了,“媳妇,我准备做些麻辣香锅。”
“麻辣香锅?”孙慧慧不知道是那道菜。
唐磊有些惊讶,“麻辣香锅没吃过么?”
孙慧慧摇头,“没有。好吃么?”
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