就没管。
而是让慧慧将鱼片拿出来,他码个味。
就是加盐、酒和蛋清,还应该加淀粉的,可家里没有,只能用面粉代替了。
腌制几分钟后,那边第二锅饺子也熟了,锅也腾出来了。
唐磊索性用饺子汤直接划鱼片。
先加点凉水,不能是沸水,容易让鱼片破碎。
鱼rou进锅很快就变色,几秒后就捞出,然后用水瓢舀热水再烫几下。
“慧慧,将黄瓜段留下的料汁给我。”
他就说不会浪费的,这不就用上了。
第56章 各有千秋
“慧慧,吃鱼片。”
唐磊直接用勺子给慧慧舀鱼片,用筷子怕夹碎了。
说庆祝,其实就俩菜,煎鱼丸和溜鱼片。
还好还有三种馅料的饺子。