尝?”
“这是…”秦琅随手接过打开,看清里面的东西之后露出惊讶的神色,“荷酥?”
他猛地抬起头看向曹东东,眼神之中带着询问。
“前天我不是尝了你做的荷酥嘛。”曹东东挠挠头,“你给我讲了荷酥和蛋黄酥的开酥区别。”
“所以昨天在家里,我自己尝试了一番。”
“这是我目前做得最好的一个版本。”他期待地看着秦琅,“给点意见?”
秦琅忍不住朝曹东东比了个大拇指。
这家伙真是个差点误入歧途的白案天才。
尝一次,听了几句提点,就能自己琢磨出看上去九成相似的荷酥来。
“咔嚓——”
咬了一口,感受着浓郁的酥香和其中红豆馅的香甜,秦琅忍不住点了点头,“虽然做法上有些区别,但已经有六七成的水准了。”
“你应该是和蛋黄酥一样,用烤箱做出来的。”
“但荷酥最好的做法,是用起酥油炸…”秦琅没有藏私,将刀口淋油等细节一一讲述。
曹东东听完只觉醍醐灌顶,猛地一拍手,“我就说做法好像不太对,没有你做出来的那种感觉。”
“油炸么…下次我试试!”
说完,他笑着收起笔记本。
“走吧,我们该排队入园了。”
(本章完)