剩下的一条鱼和五花rou一起。
说实话,慧慧中间不回来对唐磊还是有影响的。
比如说烤五花rou,就刚出锅最好吃,凉了味道差了不是一成两成。
所以他不着急烤五花rou,准备掐点烤。
不过中间大缸也歇不着,完全可以烤包子、烤饼。
唐磊看了下鱼尾巴,应该没碰到泥巴盆。
赶紧大缸足够大。
最后扣上木头锅盖,就可以不管了,慢慢烤吧。
四十分钟之后打开看看,给鱼换个面,再加点碳就成了。
“还得熬油。”
这次可没板油了,得用大肥rou。
慧慧留的rou都被剁rou馅了,之后他就睡着了,这肥rou是早上才让慧慧准备的,自然就没切呢。
所以得先切rou。
仍然是切大片。
切了一半了,铁锅已经刷好又添了水,可以放rou了。
肥rou很快切完,唐磊让它小火慢慢熬着。
开始做其他的。
慧慧空间里的rou数鱼最多,其次就是兔子了,因为一直没怎么吃。
这次重点就是做兔子。
他之前的打算是做麻辣兔丁。
可是切了一盆兔丁就切不动了。
所以就想省事的办法,别说还真不少。
那就是整只腌制。
和鱼、五花rou腌制的方法差不多,家里就那几样调料、香料,他也弄不出花来。
这几只兔子他也没全打算烤,准备做点新鲜的,就是叫花兔。
将两只腌制好的兔子用大草叶子包扎好,抹上泥巴。
然后挖个坑埋里头,上边点火。
剩下的就交给时间了。
做完这些,油锅已经出香味了。
用笊篱摁摁,“还得十几分钟。”
他开始做炖菜,第一道就是小鸡炖蘑菇。
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