福了,我妈都没吃过我擀的面条。”秦汉笑呵呵的说。
听到这话,
风千华和厉葆葆两人的心里都是一甜,很开心。
接下来,
秦汉就开始准备菜,番茄切丁、黄瓜切丝、大蒜拍碎、葱切丝。
切菜他还是会的,没任何难度。
起锅烧油,微微冒烟,倒进鸡蛋。
鸡蛋成型后,将葱倒进去,然后是番茄丁,两勺盐,不加水。
小伙慢炒,番茄的汁水就逐渐出来了。
炒好番茄鸡蛋后,他筷子夹了一块鸡蛋尝了尝味道。
稍微有点咸,这就刚刚好。
拌面条不能太淡了,否则面条没味不好吃。
关火,盛菜。
接下来才是重头戏——擀面条。
打开盖子,秦汉捏了捏面团,软硬刚刚好。
在案板上撒上一层面,用手搓开,拽下一截面团,用擀面杖开始擀。
风千华、厉葆葆都凑了过去,两人一左一右,聚精会神。
面团在秦汉手中的擀面杖下,变成了一个厚厚的片,然后逐渐变大。
秦汉用力的擀着……
本以为接下来就顺利了,可是那面皮擀着擀着就破了!!
“没事,烂了也能吃,等会儿一切就看不出来了。”秦汉嘴里嘀咕着。
风千华又是一阵大笑。
吭哧吭哧,总算是感觉差不多了。
就是卖相有点差。
坑坑洼洼、破破烂烂、肉眼可见的厚薄不一。
秦汉将面皮折了起来,然后手起刀落,咔咔咔一阵切。
将切好的面条放到一边,继续擀剩下的面团。
少半盆面,他愣是擀了半个多小时,头上还直冒汗。
不过总算是全都搞定了!
“大功告成,下面条咯!”秦汉开心坏了,心里是直感慨,这擀面条还真是一门技术活呢。
下次苗老师再擀面条了,一定得多吃一碗,表达尊敬。
然而,让他万万没想到的是下面条的时候,意外又出现了!
那些擀好的面条,都粘连到了一起。
这还咋吃?
面条都是一根一根的,哪有一团一团的?
秦汉想哭。
他小心翼翼的将粘连的面条都给分出来,然后才下到锅里,不过还有一些是分不开了。
“没事,粘住的我吃,好的你们吃。”
忙活了大半晌,苗条总算出锅。
浇上番茄鸡蛋、撒上黄瓜丝,再来一勺芝麻酱。
哗哗哗一搅拌。
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