一些难听话说出来。
每家店后厨怎么进人?
进去了之后,要怎么干活?
还有后厨会有哪些要求?
这些冯正明都必须要提前说明白。
说清楚后,是还愿意继续进自己几家店的后厨?还是不愿意进,那就是个人选择了。
老师傅们也都明白冯正明的意思。
知道他那些店做出来口碑不容易。
他对后厨人员有严格要求,这些老师傅们也能理解。
所以在攀谈过后,老师傅们也都是表示。
他们会把话给徒子徒孙们带到,至于是不是还要进冯正明几家店后厨去?这个也就是看个人自己的选择。
面对老师傅们的明事理,冯正明也是大大松了一口气。
在拜年过程里,冯正明还专门给黄涛这位师叔拜了个年。
黄涛完全没想到,冯正明会抽空到他家里拜年。
这些年黄涛从一开始学厨,到后来去了南方变成美食杂志主编。
再后来回到泉城,帮冯正明主办齐鲁风味那本杂志。
可以说黄涛也是有着非常丰富的人生经历。
之前一段时间,黄涛在杂志的理念上也跟冯正明产生分歧。
黄涛想要进行一些更加商业化的尝试。
他认为,单纯靠吸引美食爱好者购买杂志根本不行。
所以黄涛的想法是,利用好冯正明状元的名头,吸引一些赞助商给杂志赞助,然后给赞助商的产品在杂志上做广告。
当然,开始为了吸引到更多人购买杂志。
把杂志的销量打上去,好能够吸引赞助商,肯定是需要冯正明这位状元出面帮忙推销杂志。
甚至黄涛还有想过,冯正明以厨师协会会长的名义,让全省的厨师都定一批杂志。
当然这些都被冯正明给拒绝了。
冯正明还是希望杂志能做的更加纯粹。
美食杂志就是介绍美食,可以穿插一些美食相关的故事。
但是不能一本杂志上全都是各式各样的广告。
后来黄涛见餐馆推荐指南,一下子带火了杂志,也带火了一部分的餐馆。
他马上萌生出了另外一个想法。
他当时想的是,干脆让齐鲁各地餐馆上门求推荐位置。
这样他们可以进行推荐位置的有偿拍卖。
到时候有需要的餐馆和酒楼,只要出得起钱,就可以让对方上推荐指南。
这自然是被冯正明严词拒绝的。
冯正明专门找黄涛谈了一次。
明确表示推
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