冯正明又看向在场其他青年厨师。
“我也希望你们都能有更好的去处,将来都能成为独当一面的大厨,但不管你们以后去什么地方,都希望你们可以坚守住鲁菜的传承,把鲁菜做好。”
听到了这番话,还真让在场青年厨师有些感动。
对青年厨师们来说,冯正明可不光是他们的主厨,更像是他们的老师。
在汇泉楼这么久,他们从冯正明这里学到不少东西。
大家也都感受到,冯正明确实很全面教他们。
不光指点他们做菜细节。
更会教给他们一些管理后厨的方法。
最让青年厨师们觉得在汇泉楼舒服的一点是。
在汇泉楼后厨,他们也能够尝试一些自己的想法。
可以说汇泉楼最受欢迎的菜,不少都有后厨青年厨师参与创新。
这种参与感,让青年厨师们相当满足。
最后,也是最为俗的一点。
汇泉楼冯正明给他们的工资待遇确实相当好。
把汇泉楼、两家干饭铺后厨都交代好。
冯正明和几位师兄一起,在规定时间赶到烹饪协会参加青年厨师烹饪交流大赛的研讨会。
包括冯正明他们师父在内,几位老师傅也全都被邀请到场。
颜老师傅看到徒弟们几乎都来了。老师傅多少有些惊讶:“你们几个都来了?正明你汇泉楼和干饭铺的生意呢?”
冯正明笑着回应师父:“有其他厨师在,相信他们应该能够应付,这也算是给他们一个成长的机会。”
听后颜老师傅更加惊讶:“你胆子可真大,不怕出问题?”
冯正明很自信:“师父放心,不会出什么大问题。”
小徒弟这么说,颜老师傅相信小徒弟应该有所安排。
接着他想到徒弟们一起来,应该是有什么想法想要在这场研讨会上表达。
“你们师兄弟一起参加会议,是已经想好了要说什么?”
李辉东对师父没有丝毫隐瞒,把之前冯正明跟他说的一些想法告诉师父。
“我们都觉得,正明的想法很好,我们想和他一起在研讨会上发表出来,推动他的这些想法可以落地。”
颜老师傅听后想了想也比较认可:“确实是很好的想法,能帮比赛解决资金问题。”
冯正明趁机低声对师父说了句:“我如果有足够资金,我都想投资比赛。”
听小徒弟这话,颜老师傅乐呵呵笑了。
“你小子野心真大,你先好好把汇泉楼和两家干饭铺经营好。”
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