传统的不一样，用的是清汤，调口上也比较特别，听说好多外宾喝了都很喜欢。”

被大师兄这么一说，让在场师兄们，包括师父都很好奇。

冯正明见大家好奇，就解释了一下自己的做法。

“我没有勾芡，用了清汤作为底汤，调味上，我没有用醋去调酸味，而是用酸黄瓜罐头里的酸汤进行调味。”

“罐头？”

在场众人都有些惊讶。

颜老师傅想了想说：“酸黄瓜罐头的汤，嗯，确实是一个有些大胆的做法。”

不过紧接着颜老师傅又说：“不过酸黄瓜的酸是发酵酸，调好了口味，喝起来应该会让人更加舒服，也更能促进肠道蠕动。”

王家梁有些惊讶：“正明没想到你点子还真是挺多。”

紧接着四师兄又说：“我现在倒是也很想，请你去国外，到我们餐厅表演一下。”

冯正明微笑回应：“以后有机会，只要四哥邀请，我一定去看看。”

王家梁点头：“好，咱们说定了，等我把餐厅再干大点，到时候请师父和师兄弟们一起去看看。”

喝了乌鱼蛋汤，颜建兴上桌的菜里，还有几道也都是冯正明之前做过的菜。

比如颜建兴上了一个羊排砂锅，是冯正明之前冬天在火车站干大排档常用的。

还有冯正明在之前青年大会，给青年们做的酱烧牛肉。以及冯正明借鉴南方红烧肉做法，做的一道鲍鱼红烧肉。

从上桌的各种菜，不难看出颜建兴是精心做了准备。

当然除了冯正明之前融合改良的菜，还有比较传统的鲁菜。

比如上了一只山东炒鸡。

上桌的香味弥漫，就知道相当正宗。

还上了一盘油焖大虾以及干烧鱼。

这几道菜，都是很经典的传统鲁菜，做法上也是传统鲁菜做法。

在这些菜之后，是一道可以说是非常经典的鲁菜。

九转大肠。

看到九转大肠上桌，张莉莉初看之下还没认出来，以为上的是一盘大红枣。

王家梁给她进行了解释，张莉莉才一脸惊讶。

张莉莉也听说过九转大肠的名声。

不过这还是长这么大，第一次亲眼见到这道菜。

“原来这个就是九转大肠？看着就好像是一颗一颗大红枣一样，真是漂亮。”

颜老师傅笑着说：“这道菜，可以算是鲁菜中最经典的一道传统菜，也可以说是知名度最高的菜之一。

这道菜在不同地方做法上会有一些区别。”

颜老师傅

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